Moscato Barbadillo
Barbadillo Vi Moscato Frizzante. Es la apuesta más innovadora de Bodegas Barbadillo. Un vino joven, afrutado y de baja graduación alcohólica que pese a ello conserva todo el olor y el sabor del vino, debido a que no se le ha extraído alcohol, simplemente se ha detenido su fermentación cuando ha alcanzado la graduación deseada.
Ficha técnica
Tipo:
Frizzante
Bodega:
Barbadillo
Variedad de uva:
100% Moscatel
Graduación:
6.5%
Volumen:
75 Cl.
Nota de cata
Vista:
De color amarillo pálido.
Nariz:
Perfume a rosas, lichis, talco y uva moscatel.
Boca:
Entrada en boca ligeramente dulce.
Elaboración y envejecimiento
ELABORACIÓN: Las uvas son seleccionadas y recogidas en una vendimia mecánica, para luego ser despalilladas y fermentadas a una temperatura controlada de entre 14° y 15°C durante 15 días.
Madura sobre sus lías finas durante 2 meses como mínimo, para luego ser refinado en botella.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar quesos suaves o postres, aunque también es perfecto para tomar solo como aperitivo.