Castellroig Reserva Brut
14,95 €
Impuestos incluidos
El conjunto de terroirs transmiten a la uva baja precocidad, lo que permite alargar el ciclo de maduración unas semanas más, aportando mucha frescura y la acidez adecuada.
Ficha técnica
Tipo:
Brut
Bodega:
Sabate i Coca
D.O:
DO Cava
Variedad de uva:
Macabeu / Parellada / Xarel·lo
Graduación:
12.0%
Volumen:
75 Cl.
Añada:
2015
Nota de cata
Vista:
Amarillo pajizo, limpio y brillante, burbuja fina y persistente.
Nariz:
Aroma de jazmín, flor blanca, manzana verde y cítricos.
Boca:
Fresco, goloso, muy seco y persistente.
Elaboración y envejecimiento
Crianza mínima de 18 meses.
ELABORACIÓN: después de vinificar por separado las variedades tradicionales Macabeo, Xarel·lo y Parellada, se realiza un cupaje con el que se elabora este espumoso siguiendo el método tradicional.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 8ºC.
Maridaje
Postres, frutos secos y aperitivos.
La bodega
Sabate i Coca
Castellroig Sabaté i Coca es el resultado de unir tradición y conocimientos tecnológicos. Padre e hijo, Marcelino Sabaté i Marcel Sabaté i Coca, aportan todo el esfuerzo y la pasión con el objetivo...
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