Mosset
18,90 €
Impuestos incluidos
Un vino espumoso de la DO Corpinnat con los mejores racimos de xarel·lo, parellada y macabeo.
El Mosset de la bodega Sabaté i Coca es un vino espumoso elaborado bajo la prestigiosa certificación Corpinnat, que garantiza altos estándares de calidad en la región del Penedés, en Cataluña. Este vino destaca por su complejidad y equilibrio, combinando una acidez vibrante con finas burbujas y aromas a frutas blancas, cítricos y notas florales. El proceso de producción de Corpinnat se caracteriza por el respeto al medio ambiente, el uso de variedades autóctonas y la elaboración artesanal, lo que resulta en un espumoso de gran carácter y personalidad.
Ficha técnica
Tipo:
Brut Nature
Bodega:
Sabate i Coca
D.O:
DO Corpinnat
Variedad de uva:
Macabeu / Parellada / Xarel·lo
Graduación:
12.5%
Volumen:
75 Cl.
Añada:
2019
Nota de cata
Vista:
De burbuja muy bien integrada.
Nariz:
Combina aromas frescos que recuerdan a hinojo o anís con otras de melón, pera y pastelería.
Boca:
Vivaz, estructurado y muy seco. Equilibro frutal y larga persistencia.
Elaboración y envejecimiento
Después de vinificar por separado las variedades tradicionales Xerel·lo, Macabeo, Parellada se realiza un coupage con el que se elabora este vino espumoso de calidad siguiendo el método tradicional. 38 mese de crianza.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 9ºC.
Maridaje
Tiene cuerpo para acompañar tanto platos fuertes y salseados como pescados y carnes y frescura para acompañar pasta y arroces.
La bodega
Sabate i Coca
Castellroig Sabaté i Coca es el resultado de unir tradición y conocimientos tecnológicos. Padre e hijo, Marcelino Sabaté i Marcel Sabaté i Coca, aportan todo el esfuerzo y la pasión con el objetivo...
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