Listado de productos Clunia

Las uvas de este Tempranillo provienen de la finca “El Gerbal”, de 3,55 hectáreas ubicada a 950m de altitud. Las cepas de este viñedo se benefician del viento del noroeste que las airea y protege. Están rodeadas por pinares que comparten con ellas suelos arcillo calcáreos pobres en nutrientes que obligan a las raíces a buscarlos en el subsuelo rocoso. Este Tempranillo es, por tanto, un vino complejo que muestra un carácter diferente de esta variedad principal en España.

Desde el momento en que comenzamos a plantar, supimos que la tierra de finca “El Rincón” guardaba todo el potencial del que están hechos los vinos sobresalientes, aquellos que se distinguen por su marcada personalidad. Un rincón especial de un terruño singular. Parcela de 2,02há ubicada a 970m de altitud de suelos franco arcillo arenosos y abundancia de rocas calizas por entre las cuales penetran las raíces, finca “El Rincón” soporta un microclima extremo con una gran amplitud térmica entre el día y la noche, con abundancia de sol y escasez de lluvia durante el período de maduración.

Clunia Syrah es un vino tinto de V.T. Castilla-León elaborado por la bodega Clunia. Este vino, como su nombre ya nos quiere indicar, es un monovarietal de Syrah. La uva utilizada procede de una única parcela situada en la localidad de Coruña del Conde. Ésta ocupa poco menos de tres hectáreas de terreno y se encuentra a unos 950 metros de altitud. Clunia Syrah nace a partir de granos que pasan por tres escrupulosos procesos de selección: en la viña -durante la fase de vendimia, que se lleva a cabo manualmente-, en mesa de selección al entrar a la bodega y, finalmente, por mesa vibratoria, en la cual la uva no suficientemente madura es eliminada.

Exclusivo Malbec procedente de viñedos plantados a 1.ooo metros de altitud en un clima extremo. Criado en barricas de roble francés durante 15 meses, es un vino tinto de aromas intensos de frutas negras y rojas maduras unidas a sutiles notas especiadas y minerales provenientes de su crianza en barrica. El conjunto de altura, clima, suelo, variedad y manejo, dan origen a este Terroir de características singulares y nos entrega un vino de “un lugar”, no de cualquier lugar.

Las parcelas de las que se obtiene el Tempranillo y Syrah están ubicadas en los municipios de Coruña del Conde y Brazacorta, Provincia de Burgos y se sitúan entre los 900 y 1.000m de altitud. Son suelos franco arcillo arenoso de baja fertilidad, que limitan su producción y crecimiento. Las condiciones de altitud nos aporta una climatología extrema y con ello una mayor inversión térmica en el período de maduración, lo que ayuda a moldear la tipicidad de sus aromas y sus taninos. Las variedades y el manejo vitícola ayudan a diferenciar aún más estas características de tipicidad únicas.