Príncipe de Viana Edición Blanca
8,05 €
Impuestos incluidos
Un Blanco singular. Su ensamblaje de Sauvignon Blanc y Chardonnay demuestra la perfecta sinergia de dos variedades tan diferentes. Este nuevo e innovador blanco impresiona con una original combinación de sabores y aromas.
Ficha técnica
Tipo:
Blanco
Bodega:
Príncipe de Viana
D.O:
DO Navarra
Variedad de uva:
50% Chardonnay / 50% Sauvignon Blanc
Graduación:
13.5 %
Volumen:
75 Cl.
Añada:
2022
Nota de cata
Vista:
Atractivo y brillante color amarillo verdoso.
Nariz:
Pomelos, cítricos, boj, lima, piña. Sorprendentes y frescas notas de frutos cítricos como pomelo, lima, ensamblados con notas de boj, piña y albaricoque.
Boca:
Destaca su frescura en boca. Además, posee un gran cuerpo y volumen que, unido a su equilibrada acidez, hacen de él un vino de largo retrogusto, vivo, fresco y seductor.
Elaboración y envejecimiento
Maceración prefermentativa de 12 horas a temperatura controlada de 6ºC. Posteriormente extracción por gravedad del mosto flor, fermentado a baja temperatura (13-14ºC) para conseguir potenciar los aromas varietales. Sin envejecimiento.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 7-10ºC.
Maridaje
Ensaladas, arroces y pastas, embutidos, verduras, carnes blancas, tortillas, pescados y mariscos.
La bodega
Príncipe de Viana
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