Rioja Vega Edición Limitada
11,82 €
Impuestos incluidos
Edición Limitada de Rioja Vega procedente de viñedos viejos de más de 50 años. Uvas seleccionadas y recolectadas en dos términos municipales de La Rioja, uno a las faldas de la Sierra de Cantabria y otro situado entre el valle del Ebro y el del bajo Najerilla. Altitud media de 535 a 580 m. Combinación de suelos arcillo calcáreo (de color ocre) y cascajos, en pendientes orientadas al sur (“carasol”) y supercie accidentada, que conere aroma delicado y paladar suave.
Ficha técnica
Tipo:
Tinto
Bodega:
Rioja Vega
D.O:
DO Rioja
Variedad de uva:
Garnacha / Graciano
Graduación:
13.5%
Volumen:
75 Cl.
Añada:
2019
Nota de cata
Vista:
Atractivo rojo rubí de capa alta, brillante, profundo y con reejos morados.
Nariz:
Buen ensamblaje de los aromas varietales y los aportados por su crianza en barrica. Frutos negros maduros, Notas especiadas y balsámicas, ligeros tostados. Complejidad.
Boca:
Entrada rme, con cuerpo y calidez. Acidez bien ajustada, rico y envolvente. Ligeros matices minerales en el recorrido y en boca con el recuerdo a la fruta negra. Bien estructurado, expresivo y persistente.
Elaboración y envejecimiento
Selección en viñedo con producción de 5.000 kg/Ha. Ligero despalillado para no dañar el grano. Fermentación alcohólica en depósitos con control de temperatura desde el momento de la recepción. Tiene una duración de 5 días y se realizan remontados y bazuqueos según momento de fermentación. Maceración postfermentativa durante 10 días. Fermentación maloláctica en barrica. Trasiegos y crianza en barrica durante 14 meses.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 14ºC.
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Estofados, Caza de pluma, Pollo a la parrilla.
La bodega
Rioja Vega
Bodegas Rioja Vega
Es mi tiempo, es mi premio
Antes de que existiera la Denominación de Origen Rioja, el fundador de Rioja Vega ya había convertido en realidad su sueño.
Rioja Vega fue atrevida,...
Leer más
También puede interesarte
Edición Limitada de Rioja Vega procedente de viñedos viejos de más de 50 años. Uvas seleccionadas y recolectadas en dos términos municipales de La Rioja, uno a las faldas de la Sierra de Cantabria y otro situado entre el valle del Ebro y el del bajo Najerilla. Altitud media de 535 a 580 m. Combinación de suelos arcillo calcáreo (de color ocre) y cascajos, en pendientes orientadas al sur (“carasol”) y supercie accidentada, que conere aroma delicado y paladar suave.