24 Mozas
24 Mozas es un vino tinto de la D.O. Toro elaborado por la bodega Divina Proporción. Este vino es un monovarietal de Tinta de Toro. Nació queriendo rendir homenaje a su tierra. De ahí su nombre, inspirado en la copla Tío Babú ("Veinticuatro mozas iban a una boda, iban veinticinco, porque iba la novia"), que narra la historia de una tradicional boda toresana y conecta con las tradiciones de la zona.
Ficha técnica
Tipo:
Tinto
Bodega:
Divina Proporción
D.O:
DO Toro
Variedad de uva:
100% Tinta Toro
Graduación:
13.5%
Volumen:
75 Cl.
Añada:
2018
Nota de cata
Rojo granate de capa alta y ribete púrpura limpio. Intensidad media alta. Marcados tonos frutales con recuerdos a frutas negras muy maduras (moras), notas de coco y atisbos de especias.
En boca es seco, con acidez adecuada, bien constituido, sabroso con buena textura (tanicidad noble y ajustada de la madera a la fruta). Final frutal grato levemente especiado. Buena persistencia.
Elaboración y envejecimiento
De cepas de Tinta de Toro de al menos 40 años, ha permanecido en barricas de roble americano durante seis meses para conseguir una mayor longevidad sin perder frescor y alegría.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 17ºC.
Maridaje
Steak tartar, Estofados, Asados, Arroces de carne, Carnes rojas a la parrilla.